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食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)水果麥片谷物脆生產(chǎn)線——推動(dòng)我國(guó)早產(chǎn)方便食品產(chǎn)業(yè)革新發(fā)展的新模式

2020-10-06

早餐是每天很重要的一餐,但是又常常由于忙碌,重要的卻往往不重視。美好的一天就從簡(jiǎn)單而又美味的水果燕麥片開(kāi)始,合二為一的水果麥片作為早餐,營(yíng)養(yǎng)又美味。 水果麥片亮點(diǎn)在于將兩類原本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低的食物聯(lián)姻,使得營(yíng)養(yǎng)素的種類更齊全。水果麥片中所添加的燕麥、黑麥、小麥、大麥等,維生素尤其是B族維生素和維生素E含量很高,且膳食纖維含量豐富,尤其是燕麥含有的特殊膳食纖維----β-葡聚糖,是一種具有降低膳食中脂肪的吸收、吸附多余的膽固醇等多種保健價(jià)值的成分

早餐水果麥片選用燕麥,再加上膨化谷物脆經(jīng)過(guò)混合噴涂低溫烘培后,混合果干、堅(jiān)果等產(chǎn)品,富含膳食纖維和維生素,是營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐選擇。既可以直接干吃,使口感酥脆可口。也可配上牛奶和酸奶,口感會(huì)更加,吃起來(lái)酸甜酥脆,倒入直接拌勻即可吃,無(wú)需等待,完全不用擔(dān)心清晨時(shí)間不夠。是新時(shí)代早餐產(chǎn)品新需求。

那么作為新產(chǎn)品新口味早餐代餐產(chǎn)品,怎樣加工才能生產(chǎn)出這么好吃的早餐產(chǎn)品,是國(guó)內(nèi)眾多工廠都在研究的課題,濟(jì)南晨陽(yáng)科技有限公司率先帶隊(duì)研發(fā),以自主技術(shù)研發(fā)生產(chǎn)早餐谷物燕麥片生產(chǎn)線在國(guó)內(nèi)建立首條燕麥谷物脆生產(chǎn)線,該谷物脆生產(chǎn)主要分為五大部分,首先是膨化全麥粒谷物脆加工、第二部分谷物脆和燕麥片混合噴漿混合低溫培烤加工谷物脆粘連顆粒,第三部分堅(jiān)果、水果、和谷物脆顆?;旌暇鶆颉⒌谒牟糠殖善樊a(chǎn)品殺菌微生物檢測(cè)、第五部分包裝。每一部分都是在10萬(wàn)級(jí)凈化車間加工而成,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)。


 首先部分膨化:

 

開(kāi)始部分:全麥粒谷物脆干燥

第二部分,谷物脆顆粒和燕麥片混合噴涂

第二部分谷物脆低溫培烤

培烤后谷物脆顆粒冷卻

第四部分水果堅(jiān)果谷物混合后微波殺菌

第五部分產(chǎn)品包裝

產(chǎn)品樣品:

下面是產(chǎn)品生產(chǎn)視頻,讓我們來(lái)看一下這個(gè)水果燕麥片谷物脆是怎么生產(chǎn)的吧!此生產(chǎn)線由濟(jì)南晨陽(yáng)科技有限公司承建



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